Preparazione
In una padella sciogliere il burro su fuoco medio-alto. Aggiungere i pomodori ciliegini, il basilico fresco sminuzzato finemente e lo zucchero.

Cuocere per circa 30 secondi. Terminata la cottura aggiungere sale e pepe. Continuare a cuocere pochi secondi ancora finché i pomodori si saranno appena ammorbiditi. La spadellata di ciliegino è pronta per essere servita.